Ingrediënten: bloem, melk, droge gist, zout, suiker, boter, Voor het vullen:, gekookte eieren, groene uien, zout, plantaardige olie
Kook methode:
Verwarm de melk tot kamertemperatuur of iets warmer. Roer samen met kristalsuiker en gist.
Smelt de boter in de magnetron. Koel af tot kamertemperatuur en giet bij het melk-gistmengsel.
Zeef de bloem en meng met zout. Giet het vervolgens in een vloeibare massa melk en boter en begin te kneden tot een homogene zachte klont.
Terwijl we de vulling voorbereiden, laat je het deeg ongeveer 20 minuten rusten onder een handdoek.
Hak de eieren en de ui fijn. Zout de massa, peper naar smaak. Voor sappigheid, giet er plantaardige olie in.
Verdeel het deeg in stukken. Wij rollen het uit. We spreiden de vulling in het midden en lijmen de randen.
Wij verwarmen de oven tot 200 graden. We bekleden de bakplaat waarop je de producten gaat bakken met bakpapier. We leggen ze hier met de naad naar beneden. Meng het ei apart tot een gladde massa, vet de pasteitjes erop.
Wij bakken 20 minuten.