Salade met Chinese kool, tomaten, komkommers en kip is gemaakt van beschikbare ingrediënten, het blijkt sappig, knapperig en smakelijk. Deze salade is perfect voor een dagelijkse lunch of diner. Maar als je een beetje fantaseert en het op een platte schaal serveert, in laagjes, dan staat het goed op de feesttafel.
Ingrediënten: - Chinese kool, - komkommer, - mais, - suluguni kaas, - kipfilet, - plantaardige olie, - mayonaise, - zout, Svan zout, kruiden, - kerstomaatjes, om te serveren - balsamico saus
Kook methode:
Spoel de kipfilet af en droog af met keukenpapier. Marineer met je favoriete kruiden en plantaardige olie (als je tijd hebt, laat het dan 1 uur in de koelkast staan). Bak het vlees op middelhoog vuur (constant kerend). Vervolgens verzamelen we de salade. Op een platte schaal leggen:
1 laag - Pekingkool in reepjes gesneden 2 laags - mais, bestrooid met zout 3 laags - gesneden komkommers erop maas van mayonaise 4 laags - kaas geraspt op een grove rasp 5 laags - kipfilet, in dunne plakjes gesneden, een beetje bovenop kaas.
Versier de zijkanten met cherrytomaatjes, in 4 stukken gesneden. Garneer met balsamicosaus. Ik versierde met mayonaise. Kook met liefde en eet smakelijk!!!