🎄🎅🎄 #New YearAdventure #newyear Hete pittige glühwein op basis van rode wijn in landen Centraal- en Noord-Europa - de belangrijkste drank van kerstmarkten en andere wintervakanties onder open lucht. Wat de set kruiden ook is bij het bereiden van glühwein, het belangrijkste principe is dat de wijn in geen geval mag worden gekookt, maar moet worden verwarmd tot 70-80 graden. Het woord "Glühwein" is vanuit het Duits vertaald als warme wijn of brandende wijn. Duitsland en Oostenrijk hebben de grootste en mooiste kerstmarkten ter wereld. Stop even en ruik de verleidelijke geur van kaneel en kruidnagel vermengd met kardemom en de geur van fruit en citrus in de koude lucht. Slechts één drankje in de wereld kan als goddelijk ruiken. Zijn naam is Glühwein.
Ingrediënten: rode wijn, anijs (steranijs), kaneelstokjes, appel, kruidnagel, sinaasappel, bruine suiker of honing
Kook methode:
Bij het bereiden van glühwein is het beter om hele in plaats van gemalen kruiden te gebruiken, evenals halfdroge rode wijn. Was de appel en sinaasappel, snij in dunne cirkels. Droog fruit kan worden gebruikt. Giet wijn in een pan, voeg kruiden, fruit toe en zet op laag vuur. Verwarm glühwein tot 70-80 graden, laat het niet koken. Voeg honing naar smaak toe, roer. Zet het vuur uit. Na het sluiten van de pan met een deksel, laat u de drank 2-3 minuten trekken. Giet het door een zeef.
Giet glühwein in glazen en serveer. Glühwein met appels is klaar! Fijne avond!