Mijn thee is erg lekker, gezond en zonder enige chemische smaakstoffen - alleen natuurlijke ingrediënten. We doen het vaak in de winter, we drinken het met het hele gezin. Fruittheeën en gearomatiseerde theeën in de winkel zijn niet langer verkrijgbaar. Ik hoop dat je ook van mijn recept geniet.
Ingrediënten:
munt
citroen
oranje
bes
honing
gember
zwarte thee (optioneel)
kardemom (optioneel)
nectarine (optioneel)
Ik wil je meteen waarschuwen dat de thee niet snel klaar is, maar het is het waard, want het resultaat zal verbluffend lekker zijn!
Neem dus een halve citroen, haal de schil eruit met een rasp en pers het sap uit. Ik pers het sap met mijn handen uit.
We nemen 1 sinaasappel. We halen er ook de schil uit en persen het sap uit.
Giet 1-1,2 liter water in een pan, voeg 2-3 takjes munt toe, je kunt gedroogde of bevroren munt toevoegen - het maakt niet uit. Als er citroenmelisse is, doe er dan een beetje van. Voeg het sap van een halve citroen en een sinaasappel toe en breng aan de kook.
Doe dan 1/4 theelepel gemalen gember, een snufje kardemom en kook op laag vuur gedurende 2-3 minuten. Op dit punt kun je 2-3 theelepels goede zwarte thee toevoegen voor een zwarte thee met fruit. Ik kook met en zonder hem.
Zeef de thee en voeg direct een half glas zwarte bes toe. We nemen elke bes - gedroogd, vers of bevroren. In de lente en zomer voeg ik ook graag nectarine of aardbeien toe (fijngehakt).
We zetten het mengsel opnieuw op het vuur en verwarmen het tot een zeer hete staat, maar koken het niet - we hebben geen compote, maar thee. Haal van het vuur en laat 15 minuten trekken. Giet dan in kopjes, voeg honing naar smaak toe, citroencirkel en geniet van de smaak. Geniet van je thee, lieverds!
Lees ook: Wat ligt er in de koelkast van gepensioneerden. Laat me zien wat mijn grootmoeder eet
Als je het recept lekker vindt, vind het dan leuk. Abonneer je ook op mijn kanaal om geen nieuwe recepten en artikelen te missen. Dank je!