Hoewel ik nooit op zoek ben naar eenvoudige manieren, ben ik toch dol op mooie en vlekkeloze recepten uit de serie "In a rush". Dit is er een van: zowel eenvoudig als smakelijk, heel mooi. Ze worden over de hele wereld gemaakt. Ik denk dat geen enkel land kan zeggen dat dit zijn recept is, maar ik ben geneigd te geloven dat dit recept uit Noorwegen komt. #veganistische recepten #pn #gezond eten #olgrigrecept #rode vis #vegetarische recepten #vegan #snellewas #avocado
Ingrediënten: Avocadocrème, Avocado, Citroen, Zout, Olijfolie, Mosterd (optioneel), Lepel het vruchtvlees eruit avocado, voeg de rest van de ingrediënten toe en klop met een blender, stukjes gerookte zalm, ricotta, een bosje dille, zout, peper
Kook methode:
Ik koop een van de aangeboden pakketten van de Noorse zogenaamde "wilde" lax, dat wil zeggen, gevangen, niet gekweekt. We scheiden zorgvuldig, op het aangelegde stuk cellofaanfilm, leggen we de vulling neer en bereiden we deze voor. Meng ricotta met dille, zout en peper naar smaak, leg een lepel van het mengsel op de rand van het stuk en rol het idee op dat ik hier vond:
Avocadocrème Avocado 1 stuk Citroen 1/2 stuk Zout naar smaak Olijfolie 3 eetlepels Mosterd 1/2 theelepel (optioneel) Lepel de avocadopulp eruit, voeg de rest van de ingrediënten toe en klop blender. Doe de room in een spuitzak en versier onze broodjes. Alles. Simpel, snel, mooi en lekker! En slim, wat ook belangrijk is voor de feesttafel!