Heerlijke gebakken champignons, die ik de laatste tijd vaak kook. Ik hou van dit recept omdat de champignons snel gebakken zijn - het duurt ongeveer 15 minuten om te koken, en nu staat er een heel bord met heerlijke champignons op tafel. Ik raad het recept van harte aan!
Voorbereiding:
We hebben 300 g champignons nodig. Als de champignons klein zijn, kun je ze goed laten, en als ze groot zijn, moet je ze doormidden snijden of in borden snijden.
Laten we het beslag klaarmaken. Meng in een kom 2 eidooiers, 2 eetlepels melk, een snufje zout, voeg indien gewenst peper of andere kruiden toe - bijvoorbeeld gedroogde knoflook. Roer tot een gladde massa.
Giet 4 eetlepels bloem in een andere kom.
Doop elke paddenstoel in het eimengsel en rol ze door de bloem. Wil je meer beslag, dan maken we nog een laag: eerst tot een ei, dan tot bloem.
Doe de champignons in een pan met verwarmde plantaardige olie. Er moet veel olie zijn, het duurt ongeveer 300 ml, omdat de champignons gefrituurd moeten worden.
Bak aan beide kanten goudbruin.
Dat is alles)) Heerlijke champignons in beslag zijn klaar in een pan. Serveer met knoflook-zure roomsaus, kaas en elke andere saus in het algemeen.
Eet smakelijk, lieverds!
Ingrediënten:
champignons 300gr
eidooiers 2 stuks
melk 2 el
bloem 4 eetlepels
zout naar smaak
kruiden naar smaak
plantaardige olie om te frituren
Lees ook:
Als je het recept voor champignons in beslag leuk vindt, vind het dan leuk. Abonneer je ook op het kanaal om geen nieuwe recepten en artikelen te missen. Bedankt!