De kip blijkt erg mals, sappig, rossig te zijn en je hoeft het bijgerecht niet apart te koken - het zit in de kip. Ik heb gekookt volgens het recept @Ehlakova Alexandra, bedankt voor het geweldige recept, de kip bleek onvergelijkbaar! 👍🔥😋🌹 # nieuwjaar # kip uit de oven # gevulde kip # kip heel # vingers
Ingrediënten: zelfgemaakte kip, ik heb een vleeskuikens, sojasaus, rozemarijn, zout, gemalen zwarte peper, vulling, aardappelen, ui, zout, gerookte paprika
Kook methode:
Was de kip goed met koud stromend water, droog hem af met keukenpapier. Pluk veren en hennep, verwijder vetklieren op de staart.
Om een marinade te maken: Combineer sojasaus, rozemarijn, zout en peper.
Rasp de kip aan alle kanten met marinade, giet erin en wrijf in. Laat 30 minuten marineren, ik heb 5 uur in de koelkast gemarineerd, keer de kip regelmatig om.
Bereid de vulling voor: was en schil de aardappelen, snijd ze in dunne plakjes. Uien - in dunne halve ringen. Doe ze samen in een kom, zout, voeg gerookt paprikapoeder toe en meng alles goed, laat 30 minuten in kruiden trekken.
Bekleed de ovenschaal met 2 lagen folie, leg de kip erop en vul de buik met de vulling. Prik het gaatje met tandenstokers of naai dicht met culinair draad. Leg hetzelfde stuk folie erop en wikkel de kip er stevig in.
Bak de kip 1 uur in folie op een temperatuur van 200 °, open dan de folie en bak nog 30 minuten tot ze goudbruin zijn.
Verwijder folie en tandenstokers, serveer als een warme schotel. Eet smakelijk en alle goeds en lekkers voor jou! 😋
Iedereen bedankt voor de likes, foto reviews en reacties! 🤗❤️📸✍️🌹 Gelukkig nieuwjaar allemaal! 🎄☃️🧨🥂🎇