Hartige, smakelijke en heldere salade! Ham, rookworst of gekookte worst zijn perfect als vleesingrediënt. Voor een delicate smaak gebruiken we harde kaas en eieren, voor sappigheid gebruiken we groenten en voor aroma voegen we veel groen toe.
Ingrediënten: worstjes, kaas, eieren, doperwten, komkommer, mayonaise, kruiden
Kook methode:
Om de salade te vormen heb je een ring met een diameter van 16 cm nodig. Schil de worst, snij in kleine blokjes en leg de eerste laag salade erop. Aanstampen met een lepel. Smeer er een net van mayonaise op.
De tweede laag is een in kleine blokjes gesneden komkommer. En weer een maasje mayonaise.
Pel de gekookte eieren en snij in blokjes. Leg de eieren op een komkommerlaag.
Glad en compact met een lepel. Breng op smaak met peper en zout. Breng op smaak met mayonaise.
Leg de doperwtjes op de gehakte eieren. Aanstampen en op smaak brengen met mayonaise.
Rasp harde kaas op een grove rasp. Leg de volgende laag neer. Strijk glad en breng op smaak met mayonaise.
Snijd groene uien of dille in kleine stukjes en leg ze op een kaaslaag. Zet de salade 1-1,5 uur in de koelkast om de lagen te laten weken.
Verwijder de ring voorzichtig. Eet smakelijk!