Broodje met maanzaad en kwark is een gebakje dat bij velen erg geliefd is. Erg smakelijk.
Ingrediënten: Bladerdeeg gistdeeg in borden, "Helio" maanzaad, Biotvorog 5%, Ei voor smering, Kokosvlokken
Kook methode:
Bereid alle ingrediënten voor.
Haal het bevroren deeg uit de verpakking en laat een paar minuten op kamertemperatuur staan, haal dan de borden van elkaar en laat nog 1,5 uur ontdooien.
Het deeg is klaar, rol iets uit, vorm een rechthoek en leg de vulling erop. In het begin papaver, kwark erop.
We veranderen in een rol. (zoals afgebeeld). Vet de randen van het deeg in met een losgeklopt ei.
Klop het ei met een blender en vet de rolletjes in. Bestrooi met kokos. We zetten het gevormde product op een warme plaats en geven de tijd om het volume te verhogen, 30 minuten.
Verwarm de oven voor op 180 graden en bak de broodjes 30 minuten.
Na de broodjes af laten koelen op een bakplaat, want als je het heet snijdt, kan het breken. Serveer gekoeld gebak met koffie, thee of een glas melk.
Eet smakelijk!