Heerlijke, sappige schnitzels met jus die bij elk bijgerecht passen š¤ Elk gehakt kan worden gebruikt, niet per se kip.
Ingrediƫnten: kipgehakt - ik heb kant-en-klaar, ui, witbrood, rauw kippenei, zout, zwarte peper, kruiden, mineraalwater om brood in te weken, tarwebloem voor schnitzels uitbenen, Voor jus:, uien, verse champignons, zout, zwarte peper, tarwebloem, room 10%, plantaardige olie om te bakken, verse kruiden om te serveren smaak
Kook methode:
Zout het kipgehakt, peper naar smaak, voeg je favoriete kruiden toe, breek het kippenei, fijngehakt in een blender uien voeg witbrood gedrenkt in mineraalwater toe - kneed goed en zet in de koelkast voor 30-40 minuten.
Vorm vervolgens met natte handen kleine koteletten van gehakt, rol in bloem. Doe in een koekenpan met verwarmde plantaardige olie en bak op middelhoog vuur aan beide kanten goudbruin. Leg de schnitzels op een bord.
Verdeel in een koekenpan de in een kwart gesneden ui in ringen, bak 2-3 minuten goudbruin en voeg dan de gehakte verse champignons toe. Zout en peper naar smaak - bak 4-5 minuten op middelhoog vuur tot de vloeistof verdampt.
Voeg tarwebloem toe, meng, giet room erbij, meng. We verspreiden de schnitzels, bedekken met een deksel en laten 6-7 minuten op laag vuur sudderen.
Serveer bestrooid met verse kruiden en je favoriete bijgerecht. Eet smakelijk .