Delicaat en smakelijk, het is prachtig
Ingrediënten: Deeg, eieren, boter, suiker, zure room of yoghurt, bakpoeder, bloem, vanillesuiker, Vulling appel, appels, suiker 4, eetl. met een glaasje, kaneel, walnoten, eventueel glazuur, poedersuiker, citroensap, melk
Kook methode:
Breek 3 eieren in een kom, voeg suiker, vanillesuiker en zout toe. Klop de producten met een mixer tot ze licht zijn. Ik voeg boter en zure room (yoghurt) toe. Bloem en bakpoeder in porties zeven. We laten staan.
Vulling: Ik wrijf de appels op een rasp met een schil (je kunt de schil schillen). Ik voeg suiker en kaneel toe aan de appels. Eventueel kun je noten toevoegen.
Ik kneed het deeg en verdeel het in 3 delen. Rol uit tot het formaat van de bakplaat. We leggen de eerste laag op een bakplaat.
Ik verdeel de vulling in tweeën en leg 1 helft op het deeg. Leg het deeg, de appels erop en dek af met deeg.
Ik stuur het 35-40 minuten naar de oven op 180 graden. je kunt het glazuur gieten. Glazuur 8 el suiker 1-2 tl citroensap (naar smaak) 5-6 tl melk. Ik heb bestrooid met poedersuiker.
Eet smakelijk!!!