Het lijkt een simpele set producten en een redelijk budgetvriendelijke, maar hoe lekker en feestelijk! Leverbroodje wordt je favoriete snack, niet alleen op feesten, maar ook op weekdagen.
Ingrediënten: kippenlever, eieren, el bloem, el griesmeel, melk, zout, peper naar smaak, plantaardige olie voor het invetten van papier voor bakken, Vulling, wortelen, grote ui, kaas, el mayonaise, Voor het bakken van groente en boter, Naar smaak zout, peper, knoflook
Kook methode:
Sorteer de lever, prik hem door met een blender. Voeg eieren, zout, peper, bloem, griesmeel toe. Maal goed. Laat 15 minuten aan de kant staan. Giet vervolgens op een met bakpapier beklede bakplaat en strijk glad. Bak 15-20 minuten op 180 graden. Het kostte me 15 minuten.
Terwijl de leverlaag wordt bereid, gaar. Breng het tot gereedheid.
Rol de hete laag recht op tot een rol, rechts met papier. En wikkel het in een handdoek. Laat 20 minuten staan.
Ontvouw vervolgens, vet in met mayonaise, bestrooi met kaas, leg de vulling neer. Oprollen, in plastic wikkelen. En zet 40 minuten in de koelkast.
Een heerlijk broodje is klaar.