# snel Een simpele, lekkere en gezonde salade. Ik deed het voor de eerste keer!
Ingrediënten: Garnalen (groot), Knoflook, Sla, Avocado, Cherry Tomaten, Daikon (klein), Bulgaarse peper, Selderij, Groene uien, Dressing:, Olijfolie, Citroen, Franse mosterd, Zout, peper
Kook methode:
Bereid ingrediënten voor. Schil de avocado, snij in dunne plakjes. Schil en rasp de daikon voor Koreaanse wortelen.
Snijd de paprika in reepjes. Fruit in een hete koekenpan in een lepel olijfolie de gesnipperde knoflook 1 minuut. Gooi de knoflook eruit en voeg de garnalen toe aan de knoflookolie, bak 1-2 minuten aan beide kanten. Koel, schoon.
Snijd cherrytomaatjes doormidden, plakjes bleekselderij, scheur de blaadjes sla, voeg toe aan de salade. Maak de dressing: sap van een halve citroen, 2 eetlepels olijfolie en mosterd. Giet de dressing over de salade. Breng eventueel op smaak met peper en zout en meng voorzichtig.
Plaats in een slakom, bestrooi met gehakte groene uien en garnalen. Eet smakelijk!