# snel # voorgerecht
Ingrediënten: Sprot, Brood (liefst grijs), Smeltkaas, Pruimen, Knoflook, Mayonaise
Kook methode:
Bereid ingrediënten voor. Open een pot sprot en, als er veel saus in zit, doe de sprot in een zeef (vergiet) en laat ze opzwellen. Pel de knoflookteentjes, spoel ze af met koud water, droog ze af met een viscosedoek. Haal de smeltkaas uit de verpakking (smaak naar eigen inzicht). Spoel de pruimen, giet er kokend water over, laat 10 minuten staan, breng over naar de zwelling in een vergiet (zeef). Bereid andere ingrediënten voor.
Haal de knoflookteentjes door de knoflookpers, plet de kaas met een vork (de mijne is zacht, en als hij harder is, kun je hem even in de vriezer raspen). Combineer deze ingrediënten, voeg mayonaise toe en meng goed.
Snijd in sneetjes rechthoekig brood (cirkels kunnen met geïmproviseerde middelen worden gebruikt), besmeer met een smeersel, leg er pruimen op, waarop u de sprot legt. En - heerlijke broodjes staan klaar! Serveer als tussendoortje. Eet smakelijk! 😊