# snel Kupaty is een halffabrikaat in de vorm van worst, bestaande uit gehakt met daarin een grote hoeveelheid kruiden. De gemakkelijkste manier om deze worstjes te koken, is door ze in een pan te bakken. Kupaty is perfect als stevige lunch of diner. Ook bij onverwacht bezoek van gasten kan zo'n gerecht helpen: een snelle en lekkere snack zal iedereen wel waarderen!
Ingrediënten: kupata, koud water, geurloze zonnebloemolie, aardappelen, uien, boter, zout
Kook methode:
Spoel de worsten af met koud water en droog ze vervolgens af met keukenpapier of servetten. Als je kupaty hebt ingevroren, dan moeten ze eerst ontdooid worden.
Bereid een koekenpan voor met een dikke bodem en hoge zijkanten. Voeg koud water toe aan de kom en schik de worsten. Er is zoveel vloeistof nodig om de kupat voor de helft te verdrinken.
Zet een koekenpan op hoog vuur, breng water aan de kook en zet het vuur dan laag. Kook de worsten, keer ze regelmatig om, totdat de vloeistof volledig is verdampt.
Zodra het vocht is weggekookt, voeg je 2-3 eetlepels zonnebloemolie toe aan de pan en bak je de kupat 8-10 minuten, zorg ervoor dat ze niet aanbranden of aan de bodem van de schaal blijven plakken. Het worstomhulsel kan op meerdere plaatsen met een tandenstoker worden doorboord zodat de kupaty niet barst tijdens het frituren. (Ik heb nog een burst!) Leg de afgewerkte worstjes op een bord.
De olie die overblijft van de worsten kan worden gebruikt voor het bakken van aardappelen. Voeg een stukje boter toe aan de pan, verwarm en bak de aardappelen en uien zoals u dat wilt. Als de aardappelen klaar zijn, leg je de kupata erop, dek je af met een deksel en verwarm je 2-3 minuten.
Serveer kupata met gebakken aardappelen en verse, gezouten of ingemaakte groenten.
Eet smakelijk! Verwen uzelf en uw dierbaren met heerlijke gerechten!