Bij het kiezen van een dezer dagen een café of een restaurant waar je heerlijk zou kunnen zitten in een klein gezelschap, dachten we: welke scheldwoorden kenmerken zulke etablissementen van een verre van betere kant? Niet direct, maar onbewust?
Want als de review negatief is, is alles duidelijk. De gast merkte de nalatigheid van het personeel op, het vuil in de hal, de vroegtijdige en slechte presentatie, het eten dat niet lekker was voor de gast. Er zijn veel nuances.
Ja, dat is het probleem...
We weten niet allemaal hoe (en zijn er klaar voor) om eerlijk reviews te schrijven. Het negatief kan worden uitgegoten. Kan worden geprezen. Maar ook al te vaak geven ze er de voorkeur aan om hun gedachten langs de boom te verspreiden, in de overtuiging dat simpelweg "zure borsjt, heerlijk brood" geen antwoord is. Het is noodzakelijk om een essay te maken naar het voorbeeld van een restaurantrecensent.
En het is zeer, zeer problematisch om dergelijke creativiteit te begrijpen. Vooral als de persoon zelf goed en aardig is. Misschien vond hij een deel van het eten niet lekker, maar de serveerster glimlachte liefjes. Of de ober wisselde op tijd van apparaat, bood water aan, zorgde zoals het hoorde. Of er werd limonade geserveerd - nou ja, net als in de kindertijd! En daarom is hij klaar om verbrande strepen van een ongereinigde grill op vlees te vergeven - wat is er van deze strip! Het vlees was zo goed als niets, de tanden braken niet en het rook niet... En garnalen met ijskristallen erin hij zal de salade met een zucht vergeten - nou ja, het gebeurt, garnalen worden niet in de vijver achter het restaurant zelf gekweekt, van veraf wordt genomen.
Deze persoon gaat zitten om een recensie te schrijven om andere mensen te helpen, en het lijkt alsof hij niet wil beledigen met slechte cijfers, maar er valt niets te loven, volgens het resultaat.
En dus gaat hij op zoek naar mooie uitdrukkingen.
Hij zal je vertellen hoe gezellig het is in de hal. En dit kan gaan over het feit dat het daar echt gezellig is, of misschien dat de verlichting zwak is (om de een of andere reden denken we dat het gebrek aan licht comfort is), de zitplaatsen van de gasten is dichtbij (zoals in een groot gezin en in een kleine keuken, wanneer je elkaar met je ellebogen stoot), en tegelijkertijd “heerlijke geuren van keuken ". Iedereen heeft tenslotte zijn eigen begrip van comfort ...
Hij zal eraan toevoegen dat "er tekortkomingen waren, maar waar ze niet voorkomen." Iemand anders zal toeschrijven dat "alle fouten kunnen worden vergeven voor de smaak van koteletten, zoals in de kindertijd" (eh, wat?). Of "gezien het prijsniveau kan men een oogje dichtknijpen voor de tekortkomingen."
Ik weet niet hoe het met jou zit, maar ik (en de meeste van mijn vrienden) hebben zulke uitdrukkingen als markeringen dat het beter is om de instelling niet te bezoeken. Nou, zijn...
Maar het ergste is wanneer ze de term 'mentaal' gaan gebruiken.
Voor mij is hij als de gele tape die de politie gebruikt om een plaats delict af te schermen in Amerikaanse actiefilms. Ga niet achter de tape! Evenals in etablissementen waar de "soulfulness" rolt.
Als de recensie "mentaal" zegt en de sfeer spiritueel is, en het eten ook, dan werd daar meestal niets dan "soulfulness" gevonden (en zal dat niet lukken).
En oprechtheid is, weet je, iets verdachts. Als in een grap...
Een restaurantbezoeker vraagt me wat gebakken aardappelen voor me te koken, maar aan de ene kant laten branden, aan de andere kant - niet gebakken. Het is noodzakelijk om aan het einde te zouten, zodat het aan de ene kant te weinig zout is en aan de andere kant te zout. Breng het dan direct in de braadpan, zet de braadpan met een klap op tafel en zeg: "Eet, snel... op."
De ober vraagt verschrikt - waarom dit allemaal? De bezoeker, met droefheid in zijn ogen:
- Ik ren rond op zakenreizen, honderd jaar heb ik mentaal niet gegeten, zoals thuis ...