Een zeer smakelijke combinatie van de eenvoudigste ingrediënten. Totdat ik het probeerde, geloofde ik niet eens dat het zo lekker kon zijn)) Natuurlijk is het recept niet nieuw en voor velen bekend. Maar als je het nog niet hebt geprobeerd, raad ik het je aan. Vind het zeker leuk!
HOE KOKEN:
Het hoofdingrediënt hier is kipfilet. De smaak van de salade is natuurlijk erg afhankelijk van de smaak van de kip. Ik maak deze salade meestal met gebakken kip. Het is veel aromatischer dan gekookt en lekkerder!
Je kunt gewoon een hele kip bakken en kipfilet als salade nemen. Ik knip niet te klein.
Kipfilet kan je apart bakken in folie met kruiden. Snijd dan ook.
En je kunt het nog makkelijker en lekkerder maken - snijd de kipfilet in de lengte door, klop een beetje af en bak in een pan in perkament (ook met kruiden). Het blijkt erg sappig en smakelijk vlees te zijn!
Ik vet gewoon een vel perkament in met olie, bestrooi met kruiden en zout, spreid de kipfilet uit, dek af met de tweede helft van perkament en bak aan beide kanten in een droge koekenpan. Dit is de methode die ik het meest gebruik:
Ik voeg gezouten of ingelegde komkommers toe aan de gesneden filet. Ik snij ze op dezelfde manier als de filet.
En een ander ingrediënt zijn uien. Ik neem wit of rood (het is belangrijk dat de ui zoet is en niet te "slecht"). Maar als er geen ui was, kun je een minuut kokend water gieten om overtollige bitterheid te verwijderen.
Alles! Ik maak zelfgemaakte mayonaise. Ik heb het recept hier gedeeld:
Deze salade is de volgende dag heerlijk. En het druppelt niet!
Je kunt een versiering op een bord maken met een vork en rode zoete paprika:
In onderstaande video liet ik zien hoe ik 10 gerechten kook van één gebakken kip (deze salade staat er ook bij):
RECEPT:
• Kipfilet (gebakken) - 200 g
• Ingelegde komkommers (of ingelegd) - 3 st.
• Rode ui - 0,5 st.
• Kruiden
• Mayonaise - 1 eetl.
#salades keuken binnenstebuiten#kip salade#recepten voor kipfilet