Ik heb gekookt om te eten, maar nee, wat moet ik doen? Je wilt niet naar de winkel, je stuurt geen kind, het is te laat... En dus besloot ik het brood zelf te koken)))
Ingrediënten: Tarwebloem, Water, Olijfolie of plantaardige olie, Suiker, Zout, Droge gist
Kook methode:
Verwarm het water zodat het een beetje warm is. Giet in een kom, voeg zout, suiker en droge gist toe.
Giet de olijfolie erbij. Het geeft een speciale smaak aan je brood. Als je geen olijfolie bij de hand hebt, is gewone geurloze zonnebloemolie voldoende.
Tarwebloem van de hoogste kwaliteit meerdere keren door een zeef zeven. Zo wordt het verzadigd met zuurstof en zal het brood goed rijzen tijdens het bakproces. Voeg bloem toe aan het gistmengsel.
Meng en stort het deeg vervolgens op een met bloem bestoven werkblad. Kneed een soepel en elastisch deeg.
Doe het deeg in een kom, dek af met huishoudfolie en laat 30 minuten op een warme plaats staan. Gedurende deze tijd moet het deeg in omvang verdubbelen.
Als het deeg is gerezen, sla je het met je handen naar beneden. Vorm er vervolgens een brood van, leg het op een bakplaat bedekt met perkament om te bakken. Laat het deeg nog 15 minuten staan, en bak het brood dan ongeveer 20 minuten in de oven op 200 graden.
Eet smakelijk!!! Als je mijn recept lekker vindt, laat dan een fotobeoordeling achter.