Gebakken komkommers zijn een zeer origineel gerecht dat velen op zijn minst innovatief en ongebruikelijk van smaak zullen vinden. Het belangrijkste is om voor smaakmakers en sauzen te zorgen. Want het is dankzij deze "additieven" dat zelfs de meest middelmatige komkommers in ongelooflijk lekkere snacks veranderen... Kan je nog steeds niet geloven dat het eetbaar is en heerlijk kan zijn? Nou, ik stel voor om je culinaire "comfortzone" iets uit te breiden en gebakken komkommers met selderij in je eigen keuken te koken. Geloof me, je zult aangenaam verrast zijn door het resultaat!
Ingrediƫnten: bleekselderij, komkommer, citroen, Spaanse peper, sojasaus, rijstazijn, zoetzure saus, sesam, zout
Kook methode:
Eerst moet je de komkommers bereiden, hiervoor moeten ze in de lengte worden gesneden en met een theelepel worden ontdaan van zaden. Snijd in niet te dunne plakjes. Selderij snijden.
Zet de pan op het vuur, giet de olie erin en stuur de bleekselderij daar, bak 5 minuten en stuur dan de komkommers. Bak tot komkommers transparant worden. Ongeveer 5-6 minuten.
Voeg na een tijdje fijngehakte chilipepers, sap van 1 citroen en alle overige ingrediƫnten toe.
Serveer de salade warm en gegarneerd met sesamzaadjes.