#nieuwjaar #picknickhome
Ingrediënten: Kippendijen 600g, Ui, Zout, specerijen, peper, gemalen koriander, gerookte paprika, knoflook, Gemarineerde ui:, Rode ui 1st, zout, suiker, snufje, wijnazijn 2e l., dille, koriander 50g, zout, suiker, Tomaat, eetl. wijnazijn, Armeense lavash, dille
Kook methode:
Gehakt koken. Kippendijen worden in stukjes gesneden en in een vleesmolen op een grote grill overgeslagen. Ook de ui slaan we over, alles goed mengen, kruiden met kruiden en vooral afkloppen zodat het gehakt plakkerig wordt. Ingelegde uien koken.
Om een klassieke versie van de snack te bereiden, snijdt u uien en groenten in dunne halve ringen. Voeg zout, suiker en azijn toe en roer alles goed door elkaar. Laat de ui 10-15 minuten staan voordat je hem serveert.
Verdeel het gehakt in kleine porties en vorm met je handen licht bevochtigd met water kleine "koteletten" van het gehakt. Rijg een portie gehakt aan een houten spies en leg op een bakplaat met bakpapier en in een voorverwarmde oven. Zet de temperatuur op het maximum (grill boven-onder) gedurende 10-15 minuten. Wij beschuldigen van de oven. Leg pitabroodje, lyulya, greens, tomaat en ingelegde ui op een bord. Ik serveer met chimichurrisaus. Eet smakelijk... Picknicken...