Ik vond het recept op Instagram, ik besloot het te proberen, alles is goed gelukt, nu deel ik het met jullie. #cuckpad4
Ingrediënten: eieren, suiker, zure room, boter, bloem, vanilline, bakpoeder, sinaasappelschil, chocolade. kruimel, Vulling, Bevroren kersen, Perziken zonder pit, Zetmeel
Kook methode:
Klop alles met een mixer en voeg geleidelijk de ingrediënten één voor één toe, begin met eieren, klop, voeg suiker toe, klop, voeg toe klop zure room voeg boter toe klop voeg vanilline toe bakpoeder blijf meel kloppen er bovenop voeg sinaasappelschil toe mengen.
We snijden de perziken in plakjes, wassen de bevroren kersen en besprenkelen de kersen met zetmeel, mengen zodat het sap van de bessen niet naar buiten stroomt.
We gebruiken een ronde ovenschaal met verwijderbare wanden, bedekken het perkament en beginnen met het bereiden van ons koekje. leg de helft van het deeg neer, leg de kersen erop, leg de rest van het deeg en leg onze perziken erop, bestrooi met chocoladeschilfers erop, bak ongeveer 50 minuten op laag vuur.
Eet smakelijk allemaal!