Gelukkige verjaardag, Cookpad 🎉 Nieuwe ideeën, welvaart en interessante recepten! Heerlijke gebakjes uit de Italiaanse keuken. Geurige, kruimelige bagels met sinaasappel-honingsmaak! Poging! Het zal je zeker bevallen😋
Ingrediënten: Ei, Dooier, Suiker, Plantaardige olie, Vloeibare honing, Zout, Zest van 1 sinaasappel en 1 citroen, Bakpoeder, Meel, Decor: Vloeibare honing, suikerhagel/noten/kokosvlokken naar smaak
Kook methode:
Meng in een kom alle ingrediënten behalve bloem en bakpoeder.
Voeg gezeefde bloem en bakpoeder toe. Kneed het deeg snel met je handen. De textuur moet uniform, zacht en buigzaam zijn. Het plakt een beetje aan de bodem van de kom, maar je hoeft geen bloem toe te voegen.
Bestrooi het werkblad met een druppel plantaardige olie. Leg het deeg in de vorm van een worst, ongeveer 45 cm lang. Verdeel het deeg in 20 gelijke stukken.
Rol elk stuk tot een worst van 12 cm lang. Verbind 2 worsten en draai de tourniquet. Verbind de uiteinden en zet ze goed vast. Leg ze op een bakplaat bekleed met bakpapier of siliconenmatje. Bestrooi eventueel met een beetje suiker.
Bak op 180* gedurende 15 minuten tot ze lichtbruin zijn. P. MET. bakt erg snel! Laat het niet onbeheerd achter om niet te verbranden.
Koel de afgewerkte bagels. Smeer in met honing of dompel vanaf de bovenkant in honingsiroop (50 ml. honing + 1 eetlepel water) Bestrooi onmiddellijk met het gewenste decor.
Eet smakelijk😘