#kukpad4 Iedereen in mijn familie houdt heel veel van vis, dus ik kook vaak visgerechten. Het recept dat ik voorstel is erg interessant in termen van de compatibiliteit van producten erin. De vis wordt smakelijk en sappig en het gerecht als geheel ziet er helder en feestelijk uit. Het kan zowel warm als koud geserveerd worden. Je kunt absoluut elke visfilet nemen die je het lekkerst vindt. Ik geef niet het aantal ingrediënten aan: kies volgens uw smaak en verlangen. Maar in het recept vertel ik je met hoeveel producten ik mijn gerecht heb klaargemaakt.
Ingrediënten: visfilet op de huid, tomaten, halfharde kaas, knoflook, mayonaise, citroensap, zout, zwarte peper, gehakte kruiden (dille, peterselie)
Kook methode:
Voor dit gerecht is het raadzaam om een visfilet te nemen waar geen botten in zitten. Ik heb 1 kg meervalfilet. Verdeel de visfilet in porties. Doe in een kom, zout (1 theel. lepel zonder glaasje), peper en giet citroensap (ik nam sap van een halve citroen). Mix en laat 20 minuten staan. Juist gedurende deze tijd zullen we al het andere voorbereiden dat nodig is voor het gerecht.
We doen alle bereide producten in één kom. Snijd verse tomaten in blokjes. Tomaten (2 st. middelgroot) verwijder de zaden en de vloeistof die zich in de buurt van de zaden bevindt om overtollig vocht te verwijderen. We snijden alleen de muren. Kaas (100 g) gewreven op een grove rasp. Hak op een handige manier de knoflook fijn (2 teentjes). Hak de greens fijn (ik heb een klein bosje dille). Wij mixen. Voeg mayonaise toe (3 volle eetlepels). Ik heb zelfgemaakte mayonaise. Meng opnieuw.
Voor het bakken van vis nam ik een bakplaat van 20 cm x 26 cm, bedekte de bodem met perkament. U kunt een keramische of glazen ovenschaal gebruiken en de bodem en zijkanten licht invetten met plantaardige olie. Het is heel handig om in een mooie vorm te bakken, want dan kan het gerecht meteen op tafel geserveerd worden.
Leg de stukken vis op een bakplaat op kleine afstand van elkaar. Verdeel eerst het bereide kaas-groentemengsel tussen de stukken. Bedek vervolgens de bovenkant van de vis met het resterende mengsel.
Bak de schaal ongeveer 50 minuten in de oven op 190 graden. Het afgewerkte gerecht wordt bovenop bruin.
Schik sappige vis met geurige saus op borden en serveer. Zeer smakelijke vis! Mijn familie houdt van dit gerecht.
Eet smakelijk! Verwen uzelf en uw dierbaren met heerlijke gerechten!