Vandaag kreeg ik de drang om gratin te maken. Maar omdat dit verlangen onverwacht en spontaan ontstond, ontdekte ik dat ik niet alle producten voor dit gerecht had. Ik was natuurlijk te lui om naar de winkel te rennen. Daarom vond ze meteen een uitweg en verving ze het spek door balykovy-worst en room door melk en zure room. Het is niet erger geworden... Erg lekker ook! Wees dus niet bang om te fantaseren en producten te vervangen. De smaak van het gerecht zal enigszins veranderen, maar het zal niet erger worden... Eet smakelijk!
Ingrediënten: Aardappelen, Spek (ik heb balykovy-worst gesneden), Kaas, Room (ik heb 50 g. melk 3,2% + 2 el. ik. zure room 20%), zout, gemalen zwarte peper, plantaardige olie voor smering
Kook methode:
Was de aardappelen, schil en snij in plakjes. Zout peper.
We kopen gesneden spek (ik gebruikte gesneden balykovy-worst in plaats van spek). Drie kaas op een grote rasp.
Een ovenschaal voorbereiden: ik heb een kleine - 12 × 16 cm. Het maakt twee porties. Vet de vorm licht in met plantaardige olie. Leg de aardappelen in een enkele laag op de bodem van de schaal. Leg spek (worst) in één laag op aardappelen.
Strooi er geraspte kaas over.
Dan nog een laag aardappelen, spek.
En nog meer geraspte kaas. Giet nu de room erbij. Ik had geen room, dus ik vond een andere uitweg: ik mengde 50 g. melk 3,2% en twee volle eetlepels 20% zure room. Eventueel kun je nog peperen: zoals je wilt.
Verwarm de oven voor op 180°C en bak 50 minuten.