Een in Europa veelvoorkomend verwarmend drankje De combinatie van citrus, honing en kruiden met rode wijn is niet alleen prettig, maar ook gezond. Speciaal voor recuperatie na verkoudheid of infectieziekten of bij bevriezing. Rode wijn glühwein
Ingrediënten: kruidnagel, kaneel, berberis, 1,5-2 cm gember, steranijs, sinaasappel, citroen, water, honing, rode droge of halfdroge wijn
Kook methode:
Giet water in een pan en plaats op het fornuis. Bereid nu de ingrediënten voor: snijd de gember in dunne ringen en eventueel citrusvruchten.
Voeg kruiden en citrusvruchten toe als het water begint te koken. Kook een paar minuten onder het deksel tot er citroensap ontstaat. Meng daarna licht en kook nog 2-3 minuten. Laat 10 minuten staan.
Verwarm de wijn op matig vuur tot 70 graden, zet hem uit, voeg honing toe, meng met het voorbereide kruiden-citrusmengsel. Wikkel en laat 15 min. Zeef voor het serveren.
Heet opdienen.
JE KAN DE KAART VINDEN IN DE VIDEO OP ONS KANAAL! We hebben al 21 kaarten van verschillende gerechten met een beschrijving van de bereiding en een lijst met ingrediënten! Het volstaat om het MENU ZONDER GEDOE in te voeren in de YouTube-zoekopdracht. Daar vind je een meer gedetailleerd videorecept voor dit en andere gerechten.