De geheime taart! Van producten die altijd thuis zijn! Elke gastvrouw kan het aan!
Hallo, beste lezers van het kanaal "Koken met Natalia Kalinina"! Ik groet mijn vaste gasten, evenals al degenen die mij voor het eerst kwamen bezoeken!
Vandaag wil ik een recept delen voor Jellied Pie with Jam, waarbij de vulling niet naar de bodem zakt, maar alles in het midden blijft. De taart zelf is zacht, poreus en erg lekker. Het geheim is vrij simpel, kijk zelf maar.
***************************
Recept:
Meel -200gr.
Bakpoeder -1 theelepel.
Melk-100 ml.
Suiker -120gr.
Ei -2st.
Plantaardige olie -80 ml.
Zout -1 / 4 theelepel.
Jam -300gr.
KOOK METHODE
Laten we eerst het deeg bereiden. Zeef 200 gram bloem in een kom, voeg 1 theelepel toe. bakpoeder en meng. Breek 2 eieren in een kom, voeg 120 gram suiker toe, een snufje zout en klop met een garde, dit kan handmatig. Giet nu 100 ml melk erbij en voeg 80 ml plantaardige olie toe.
Meng en voeg bloem en bakpoeder toe. Het blijkt dit deeg. Laten we het in 2 gelijke delen verdelen. We nemen een bakplaat uit mijn vorm van 27 cm bij 15 cm, bekleden deze met bakpapier en smeren deze in met olie. Giet de helft van het deeg en egaliseer.
We zetten in een voorverwarmde oven en bakken gedurende 10 minuten op 200 graden. Nu halen we het formulier eruit en plaatsen de vulling. Dit maakt het deeg dichter en houdt de vulling vast. Hierdoor blijft de vulling in het midden zo. Als vulling nemen we jam, jam of jam, wat thuis is.
Ik heb een dikke pruimenjam en die bak ik in een pan.
Zie het recept voor Fried Plum Jam hier: "Gefrituurde pruimenjam"
Vul met de tweede helft van het deeg en zet in de oven, bak op 180 graden tot de cake gaar is, nog eens 40 minuten, of navigeer door je oven.
Laat de cake afkoelen en snij in porties. Het gedeelte laat zien dat de vulling precies in het midden bleef. Ik snijd de taart terwijl hij nog heet is, zodat de jam een beetje lekt. Zacht, luchtig en heerlijk.
Als je het recept leuk vond, plaats het dan in de klas, deel het op sociale netwerken of schrijf een opmerking. Uw feedback is de beste beloning voor mij 😘 😘 😘
Je kunt de details en kookdetails zien in mijn korte video hieronder: