❄KBJU per 100 g: 135 kcal 9,2 / 7,4 / 7,9 Gewicht van de afgewerkte schaal: 786 g. #cuckpad4
Ingrediënten: 🥳Voor de basis: Kippenei C0, Zure room 10% (kan vervangen worden door natuurlijke yoghurt), Kefir 1%, Rijstmeel, Johannesbrood (kan vervangen worden door cacaopoeder), Bakpoeder, Zoetstof naar smaak, ik heb 4 ml. Prebiosweet, 🥳 Voor soufflé: Zachte kwark, Kwark, Water, Gelatine instant, Chocolade b / s, ik heb rode melk (383 kcal), zoetstof naar smaak, ik heb 6 ml. Prebiosweet, 🥳 Om te besprenkelen:, Chocolade b / s, ik heb Rode melk (383 kcal)
Kook methode:
Meng het ei, de kefir en de zure room met een garde.
Voeg bloem, johannesbrood, bakpoeder, zoetstof toe en meng opnieuw goed.
Giet het afgewerkte deeg in een siliconenvorm (ik heb 16 cm) en zet het 5 minuten in de magnetron en het hoogste vermogen.
Voeg gelatine toe aan het water, meng en stuur 15 seconden naar de magnetron. We halen het eruit, mixen het door elkaar en leggen het weer een paar seconden weg. We herhalen deze stappen totdat de gelatinekorrels volledig zijn opgelost, waarbij we zorgvuldig koken vermijden.
Meng kwark, kwark en zoetstof met een mixer. 👩🍳 We kiezen de hoeveelheid zoetstof naar smaak, rekening houdend met het feit dat gelatine de zoetheid "opeet".
Wrijf de chocolade op een fijne rasp.
Voeg geleidelijk gelatine toe aan de wrongelmassa, meng goed met een mixer, giet chocolade in en meng met een spatel.
We leggen de gekoelde basis op de bodem van de mal of afneembare ring. Als er een splitring wordt gebruikt, is het beter om de sleuven van onderaf te verzekeren met folie zodat de vulling in de toekomst niet "wegloopt".
Giet het wrongelmengsel over de bodem en bestrooi met geraspte chocolade. We verwijderen de cake gedurende 3 uur in de koelkast om te stollen. Eet smakelijk