Hoe snel zout lodde in het huis? Heel simpel. Record recepten.
Recept ingelegde lodde №1 - met sojasaus
ingrediënten:
500 gr. lodde
50 ml sojasaus
30 ml olijfolie of plantaardige olie
sap van 1 citroen
1 knoflookteentje
1 h. l. gedroogde basilicum
1 h. l. gedroogde peterselie
0,5 uur. l. gemalen zwarte peper
0,5 uur. l. droge knoflook
voorbereiding:
1. Verse knoflook doorgegeven via de pers. Bereid lodde - schoon en spoelen.
2. Meng alle ingrediënten voor de marinade.
3. Giet de marinade lodde en zet marineren 6 uur.
4. Daarna wordt de vis gevoed met gekookte aardappelen.
Recept ingelegde lodde №2 - classic
ingrediënten:
500 gr. lodde
350 ml water
2 uur. l. zout
1 h. l. suiker
3 laurierblaadjes
2-3 pc. anjers
5-7 stuks. zwarte peperkorrels
2 uur. l. grove mosterd
3 uur. l. 9% azijn
voorbereiding:
1. Water aan de kook, voeg kruiden en kook gedurende 5 minuten. Koel vervolgens tot kamertemperatuur.
2. Lodde en voor te bereiden om over te schakelen in een diepe kom, giet de afgekoelde marinade over de vis.
3. Verwijder container met lodde in de koelkast gedurende 12 uur.
Roer er vervolgens en verwijder de andere dag.
Recept ingelegde lodde №3 - citroen-knoflook
voorbereiding:
30 ml plantaardige olie
1 h. l. vers citroensap
1 h. l. citroenschil
3 tenen knoflook gevoerd door de pers
0,5 uur. l. paprika
30 oz. zout
voorbereiding:
1. Meng alle ingrediënten in een kom.
2. Lodde ontdooien, wassen en voor te bereiden voor het zouten.
3. De resulterende marinade dip lodde.
4. Reeds na 4 uur de vis is klaar voor gebruik, maar u kunt het te houden in pekel en langer.
Als we vergelijken met azijn, citroensap is niet zo veel effect op het product, zo lang kunt u de vis in de pekel te houden.
Serveer met aardappelen.
Bon appetit!
Zo?
alsjeblieftINSCHRIJVENop mijn RSS feed en zet zoals!
U is niet moeilijk, maar ik ben blij :)))
Bedankt voor het lezen tot het einde u!