Vrienden! Gelukkige verjaardag aan jullie allemaal Cookpad-gemeenschap!!! 🌟 💐🤗🎉💞 Welvaart, nieuwe toppen veroveren, heerlijke recepten en nog meer deelnemers. En we hebben allemaal gezondheid en geluk! Hoera!!! ❤🤗😁🎂🥂🍾🎊 Ik stel voor om kersen dumplings te proberen met een heerlijke chocolade nasmaak😋.
Ingrediënten: bloem, kokend water, cacao, plantaardige olie, zout, suiker, chocolade, bevroren kersen, room of zure room en kersensiroop om te serveren
Kook methode:
Giet geleidelijk kokend water (150 ml) bij de bloem (200 g), onder voortdurend roeren. Je krijgt gecertificeerd meel (kleverige massa). Laat het een beetje afkoelen en voeg suiker, zout, cacao, plantaardige olie toe. Meng en voeg bloem toe (~ 100 g). Kneed een niet plakkerig deeg. Wikkel in huishoudfolie en laat ongeveer een uur rusten.
Doe de kers vooraf in een vergiet om te ontdooien. Het sap loopt weg als het ontdooid is. Voeg suiker toe aan dit sap en kook een beetje. Krijg kersensiroop om te serveren.
Rol het deeg uit en steek er cirkels uit. Rol het deeg niet te dun uit. Het is zeer delicaat en kan scheuren wanneer het wordt gevormd. Leg op elke cirkel een kers, tl suiker en een klein stukje chocolade. Vorm knoedels.
Kook de dumplings 3 minuten in licht gezouten kokend water. Serveer met room, zure room, kersensiroop of besprenkel met gesmolten chocolade.
Eet smakelijk!