#kukpad4 Gefeliciteerd met je verjaardag Kukpad! Geurig, zacht, matig zoet. Perfect voor het ontbijt. Bereid volgens het recept van de auteur Sasha Maximkina @Sasha_Maximkina
Ingrediënten: Kwark, Ei C0, Zout, Vanilline, Stevia-zoetstof (crush), Rijstmeel, Griesmeel, Melk, Rozijnen, Ter decoratie; (optioneel), Poedersuiker, Alle bessen (ik heb zwarte bessen), Chocoladedruppels
Kook methode:
Week de rozijnen 20 minuten in heet water. Daarna goed afspoelen en afdrogen. Voeg eieren, sakhzam, vanilline toe aan kwark en meng. Voeg bloem en griesmeel toe en meng met een lepel. Als de massa droog en dik blijkt te zijn, zoals bij cheesecakes, is het noodzakelijk om melk in delen toe te voegen, zodat de massa een papperige consistentie wordt.
Voeg rozijnen toe aan de resulterende massa en meng. Vorm om te bakken, vet in met boter. We bedekken de bodem met bakpapier, vet in met olie. We verspreiden de wrongelmassa in een vorm en zetten in een voorverwarmde oven op een temperatuur van 180 graden gedurende 30-36 minuten tot een lichte blos.
Koel de afgewerkte braadpan in de vorm. Serveer bestrooid met poedersuiker en garneer met bessen en chocoladeschilfers, indien gewenst. Eet smakelijk!