#cookpad4 #menu 😍 😍 😍 Verjaardag Cookpad Kleurrijke vitaminesalade van verse groenten met spinazie en kaas is gemakkelijk te bereiden, helder en boordevol vitamines. Deze eenvoudige en heerlijke salade zal je opvrolijken en je energie geven! Salades zijn vooral belangrijk in de winter, omdat ze de immuniteit ondersteunen en winterberiberi voorkomen. 😍💫👏👏👏😍💫 Gelukkige verjaardag voor Cookpad en kukpads! Ik wens dat iedereen zijn doel en perspectief vindt, zijn droom en vreugde, zijn inspiratie en liefde. Laat het leven veel indrukken en kansen op geluk geven!
Ingrediënten: verse spinazie, rode tomaten, verse lange komkommer, eventuele harde kaas, naar smaak en naar wens burrata kaas, naar smaak en eventueel enkele takjes dille, extra vergine olijfolie, balsamico of appel- of wijnazijn, zout en gemalen zwart peper
Kook methode:
Spoel de spinazieblaadjes af met koud water, droog ze goed af op een keukenhanddoek en verwijder de taaie stelen. Hak daarna de spinazieblaadjes niet te fijn en doe de spinazie in een kom, evenals de gehakte dille. Spoel komkommers en tomaten onder stromend water. Snijd de komkommers in plakjes met een gekrulde groentesnijder, halveer ze en voeg toe aan de spinazie. Snijd de tomaten in kleine stukjes en doe ze ook in een kom.
Snijd de kaas in reepjes of vierkantjes en voeg verkruimelde burrata kaas toe. Alles mengen, op smaak brengen met olijfolie en balsamicoazijn. Meng opnieuw. Voeg indien nodig naar smaak zout en zwarte peper toe aan de salade. Voeg voorzichtig zout toe, want kazen zijn behoorlijk zout. Klaar groentesalade direct op tafel serveren. Eet smakelijk!