Het kan echter een kwartet worden, de ingrediënten iets anders rangschikken. Details volgen) En hoe is het vakantie - en zonder salade?! #Cookpad4 #Cookpad4
Ingrediënten: kippenlevertjes, grote rode ui (2 medium), grote rauwe wortel, kleine aubergine, gekookte kippeneieren, licht gezouten of ingelegde komkommers, peterselie, knoflook, elke witte saus - voor benzine station
Kook methode:
Salade met lever, en wordt snel genoeg bereid, maar indien gewenst kan de lever worden vervangen door ander vogelafval, bijvoorbeeld hart. Dan verlengt het de kooktijd iets, hoewel het de smaak niet bederft. Dus, maak de lever schoon van films, was, stoof 5-7 minuten in zijn eigen sap. Koel, wrijf op een rasp.
Snijd de ui in dunne halve ringen, giet er kokend water over, laat staan tot het water is afgekoeld.
Schil de wortelen en aubergines, snijd ze in plakjes, leg ze op het ovenrek en bak ze tot ze zacht zijn.
Ingelegde komkommers volgens het recept, maar hier worden ze vervangen door licht gezouten. En heel succesvol: ze crunchen zo lekker! Hoe je snel komkommers kunt inmaken, vind je hier op mijn tape.Voor in een verpakking - de snelste en meest betrouwbare manier.
Eieren, komkommers, kant-en-klare wortelen en aubergines - apart, ook grof wrijven.
Leg de lever in een gelijkmatige laag op een platte schaal. Boven is een ui. En bestrijk met saus. U kunt 5-7 minuten wachten om te weken. Hak de knoflook fijn en meng met de aubergine.
Vervolgens verdelen in sectoren: ei, komkommer, wortel. En aubergine legt de randen ertussen. Indien gewenst en/of een bijzondere passie voor aubergine kun je van dit ingrediënt de vierde maken, dan verandert het trio in een kwartet.
Garneer de salade met peterselieblaadjes en strooi er lichtjes gehakte peterselie over. Gooi met saus voor het serveren of direct in kommen. Zout - naar eigen smaak.