#kukpad4 🎂🎂🎂 De avond is een tijd van vrede, rust en stilte. Ja, ook na het verjaardagsfeest van Cookpad is thee zonder cafeïne en tannine ideaal voor deze tijd. Deze thee kalmeert en past het lichaam aan om te slapen. Rooibos is een antidepressivum, nuttig omdat het veel sporenelementen bevat, en voordat het naar bed gaat normaliseert het de bloeddruk, helpt het om te gaan met slapeloosheid. Een klein stukje cake voor zo'n thee is wat je nodig hebt. Dit recept is een eenvoudig koekje voor een taart die altijd lukt. Dit weelderige, delicate en zeer smakelijke koekje is geschikt als basis voor elke taart. Het, eenvoudig naar eigen inzicht gedecoreerd, kan aan tafel worden geserveerd voor de avondthee. 😍💫🎉🎉🎉😍💫 Beste Cookpad en Kukpaders, gefeliciteerd met je verjaardag! Ik wens je een goede gezondheid, een zee van geluk, een positieve houding, succes bij al je inspanningen, heldere gebeurtenissen, opruiende dagen en adembenemende avonden! 🎂🎂🎂
Ingrediënten: VOOR THEE:, Rooibos thee, theepot met heet gefilterd water, VOOR CAKE:, eieren, suiker, premium bloem, vanilline, bakpoeder, zout, griesmeel om de ovenschaal te bestrooien, chocolade naar keuze en smaak, kant-en-klare room of gekookt, indien gewenst, STROOP VOOR IMPREGNERING VAN KOEKJE:, water, suiker, cognac
Kook methode:
Zet een waterkoker met gefilterd water op het fornuis en breng deze op een temperatuur van 90-95 graden. Spoel de theepot voor de ceremonie goed af met kokend water, zodat de koude muren de temperatuur niet verlagen. Giet vervolgens water over Rooibos-thee in een theepot, die is afgedekt met een linnen handdoek. Thee moet 5-7 minuten worden gebrouwen. En nog een subtiliteit: het is beter om water in twee doses aan de waterkoker toe te voegen. Giet eerst de helft en voeg na een paar minuten de rest toe - dit zal het aroma beter onthullen.
Voeg in een kom, waar je rauwe eieren moet breken, suiker, zout en vanilline toe. Klop alles met een mixer tot een weelderige lichte massa gedurende 5-7 minuten. Meet de bloem af met een glas met een inhoud van 250 ml. Giet geleidelijk de gezeefde bloem in een kom. Telkens goed mengen met een siliconen spatel van onder naar boven in het mengsel. Het deeg wordt iets dikker dan voor pannenkoeken. Giet het deeg in een ingevette springvorm van 18 cm, bestrooid met griesmeel en strijk het glad. Bak een koekje in voorverwarmd tot 180 graden. oven gedurende 35-40 min.
Het koekje wordt glad en mooi. Laat het koekje vervolgens 5-7 minuten in de vorm staan. Snijd daarna voorzichtig de zijkanten met een mes en haal het uit de splitvorm. Koel de biscuit op een rooster. Het is raadzaam om hem 5-6 uur de tijd te geven om te "liggen", maar je kunt de cake meteen bakken. Om dit te doen, nadat het volledig is afgekoeld, snijdt u het koekje in de lengte door. Week de cakes met cognacsiroop, decoreer naar wens met room en geraspte chocolade.
Heerlijke, malse en heerlijke eenvoudige koekjescake is klaar om te eten. Het recept is zeer succesvol, en met thee - gewoon heerlijk! Eet smakelijk!