Ontzettend lekkere taart! Op woensdag had ik gasten. Zoals hier gebruikelijk - voor koffie in de middag. De weg is niet dichtbij en er zijn al een paar uur verstreken sinds de lunch. Maar daarover later meer, maar vandaag over de taart. Ik heb er lang over nagedacht en hier is het dan. Het bleek mals en zacht en smakelijk, met een aangename zuurheid en helemaal niet nat. #rabarber #olgrigrecept #al jaren bakken #bakken #zoetgebak, #taart Ik maakte de helft van de norm.
Ingrediënten: Gekonfijte Gember (Soft-Ingver), Meel, Bruine Suiker, Zout, Koude Boter, Rabarber, Suiker
Kook methode:
Hak de gember fijn. Omdat bleek dat de gember al was gegeten, zou ik, oordelend dat ik de pap niet met boter zou bederven, de vervanger de finale niet bederven resultaat - ik nam 25 gram gekonfijte mango, papaya en ananas - ik hakte alles fijn en deed het erin kant.
Ze goot bloem in de kom.
Bruine suiker toegevoegd.
Boter in stukjes gesneden.
En ze mengde alles heel snel, het was nodig om te bereiken dat het deeg op erwten leek, maar (het is moeilijk te geloven) op dit moment, toen ik Ik wilde de processor aanzetten - ze schakelden de elektriciteit uit, dus ik moest met mijn handen werken en kruimels zoals erwten werkten niet. Nadat ik snel een broodje had opgerold, stuurde ik het naar de koelkast om te rusten en nam ik zelf de rabarber op. Nu moet je de oven aanzetten en opwarmen tot T 170 gr.
Kies het gewenste gewicht en voeg twee eetlepels kristalsuiker toe en meng.
We bekleden de bodem van de ovenschaal met bakpapier, halen onze streusel uit de koelkast en verdelen deze in tweeën, terwijl we de helft in de vorm gieten. Leg de rabarber neer.
Giet fijngehakte gekonfijte vruchten in het tweede deel van de streusel, giet op rabarber, niveau.
We bakken 40 minuten, kijk, ik was klaar in 30 minuten. Serveer met vanillesaus of slagroom. Ik kookte vanilleroom voor een halve liter melk volgens mijn recept, waar ik, terwijl het nog warm was, 50-60 gram cl toevoegde. elasticiteit oliën. De taart is ongewoon mals, zuur, iedereen vond hem ongewoon lekker en is eenvoudig van uitvoering. 295 calorieën in één stuk van een hele portie, ik heb een halve portie gemaakt
Gember wordt gekocht, de taart wordt meer dan eens herhaald. Ik fotografeerde gewoon "on the go", dus oordeel niet streng.