Een heel eenvoudig en lekker recept voor gebakken aardappelen met kippenpoten in de oven. Zonder lang beitsen heb ik alles gemengd en in de oven gezet. Een minimum aan inspanning en heerlijk, met een mooie korst, je zult zeker van aardappelen met kip houden.
Ingrediënten: kippenbouten, aardappelen, knoflook, plantaardige olie, ketchup, liefst zoet, paprika, kruiden (ik heb een universele smaakmaker van 12 groenten en kruiden), zout
Kook methode:
Bekijk hier de video Was kippenpoten, droog af met een handdoek. Schil de aardappelen, snij in staafjes, ik snij ze met een speciale golvende groentesnijder, het ziet er gewoon mooier uit. Snijd de aardappelen niet te dik, anders duurt het lang voordat ze gaar zijn.
Doe de kip en aardappelen in een diepe kom, breng op smaak met alle kruiden erop, giet de olie erbij en meng. Bedek de bakplaat met perkament, om geen vlekken te maken, leg de aardappelen met kip, niveau in een gelijkmatige laag en zet om te bakken in een voorverwarmde oven op een temperatuur van 190 graden met ongeveer 45-50 minuten.
Kijk naar de bereidheid van de aardappelen, prik een plakje door met een vork, als het zacht is, is het klaar. Indien gewenst kunt u het afgewerkte gerecht bestrooien met kruiden. Eet smakelijk!