Nu rol ik de vis niet in bloem tijdens het frituren. Ik heb een betere optie gevonden: plakt niet meer en brandt niet (delen)

Admin

click fraud protection

En de vis krijgt een heerlijk korstje. Erg lekker en makkelijk! Vroeger, als ik vis bakte, rolde ik het altijd in gewoon meel gemengd met zout en kruiden (meestal heb ik alleen gemalen zwarte peper van kruiden).

Maar nu doe ik dat niet. Ik vond een veel betere optie: nu is de vis nog lekkerder, met een heerlijke goudbruine kleur.

Nu rol ik de vis niet in bloem tijdens het frituren. Ik heb een betere optie gevonden: plakt niet meer en brandt niet (delen)

En het belangrijkste: het verbrandt niet en plakt niet aan de pan, in tegenstelling tot tarwebloem. Nu gebruik ik in plaats daarvan rijstmeel. Het wordt in elke supermarkt verkocht, het is niet duur, dus probeer het zeker.

Voeg zout naar smaak toe, kruiden aan rijstmeel, meng, rol de vis (in stukjes of heel, als de vis klein is) en bak zoals gewoonlijk in plantaardige olie.

Rijstmeel is trouwens in veel gerechten een prima vervanger voor tarwebloem. Ik hou bijvoorbeeld erg van charlotte met rijstmeel en cheesecakes - ze zijn erg mals en smakelijk.

Schrijf in de comments hoe bak je vis? Rol je het door meel?

Lees ook:

Nu bederft de tomatenpuree in mijn koelkast niet. Het kost 2-3 maanden vers. Ik vertel je hoe ik blijf
Lekker en gezondGisteren
"Gezwollen" omelet van 1 ei. Het blijkt zo schitterend te zijn dat het genoeg is voor een gezin van 4 personen (recept)
Lekker en gezond2 dagen geleden
Griesmeelbeignets zonder bloem: luchtiger en lekkerder dan gewone. Ik kook de hele week voor het ontbijt en verveel me niet
Lekker en gezond23 januari

Als het artikel nuttig voor je was, geef het dan een like. Abonneer je ook op het kanaal om geen nieuwe recepten en artikelen te missen. Dank u voor uw aandacht!

Rookworst en veldsla
Rookworst en veldsla

De rookworst en maïssalade is een van de meest populaire op elke gezinsvakantie-tafel. Het wordt ...

Wilkin: 2000 recepten Holiday Coconut Cake
Wilkin: 2000 recepten Holiday Coconut Cake

Jubileum is altijd gezellig en spannend, het is gebruikelijk om op zo'n speciale dag een verjaard...

Bladerdeegrozen met appels
Bladerdeegrozen met appels

Met zo'n toetje kunt u uw dierbaren gemakkelijk in de watten leggen of uw geliefde opvrolijken. B...

Instagram story viewer