#taart
Ingrediënten: bloem, room, suiker, gist, zout, eiwit, kaas, kaas, kruiden, eigeel om in te vetten
Kook methode:
Kneed eerst het deeg en laat het rijzen. Laten we in de tussentijd de vulling maken. Rasp brynza op een grove rasp en meng met kwark. Hak de greens fijn en voeg toe aan de vulling. Ons deeg is al naar boven gekomen, we halen het uit de kom en verdelen het in stukjes. Rol twee lagen deeg uit tot een cirkel.
Smeer rijkelijk in met zachte boter en verdeel de vulling over de gehele laag en dek af met een tweede laag. Druk alles lichtjes met je hand naar beneden. Bepaal het midden (je kunt een kopje plaatsen) en verdeel het in 16 delen. We raken het midden niet aan.
De overige delen zijn ook gedraaid, gevouwen en in een cirkel neergelegd. Het is raadzaam om dit allemaal op perkament of een kleed te doen, zodat het handig is om het op een bakplaat te leggen. Dek af met een handdoek om de cake te verspreiden. Smeer met een ei en stuur naar een goed verwarmde oven. Bak op 180 tot het gaar is.
Vet de bovenkant in met olie. Dan nemen we het eerste deel en verspreiden het op het andere, uiteindelijk zouden we 8 delen moeten krijgen. We draaien het dubbele deel en wikkelen het in het midden. blijkt als een slak.