Ik presenteer u een heerlijk, gezond en mooi ontbijt - loempia's. De vulling ervan kan heel verschillend zijn, het hangt allemaal af van je verlangen en smaak. Het belangrijkste is dat de combinatie van producten erin harmonieus en smakelijk is. Dus kook en geniet van het ontbijt!
Ingrediënten: Kippenei, Ui, Worsten, Honingpaddestoelen, Harde kaas, Plantaardige olie om te frituren, Zout naar smaak, Gemalen zwarte peper naar smaak
Kook methode:
Ik heb een dunne basis voor de rol voorbereid. Klop hiervoor een ei met peper en zout in een kom en kook een dunne pannenkoek in een pan. Als je een dikkere rol wilt, kun je ongeveer 10 g aan het ei toevoegen. zure room en 1 theel. ik. paneermeel, meng alles goed en kook de pannenkoek.
Maak vervolgens de vulling voor de rol. Rasp de kaas. Worst (ik heb balykova) en snipper de ui fijn.
Giet 1 eetl in de pan. ik. doe champignons in plantaardige olie (ik heb bevroren champignons), voeg indien nodig een beetje vloeistof toe. Champignons 10 minuten meebakken. Ik had kleine champignons, dus ik sneed ze niet, ik kookte ze heel. Daarna voegde ik ui en worst toe aan de champignons, nog 5-10 minuten gebakken tot ze gaar waren.
Nu bereiden we de rol voor: leg de gefrituurde vulling op de rand van de pannenkoek en draai hem een beetje. Verdeel de kaas over de rest van de pannenkoek en rol de pannenkoek strak op met een rol.
Doe dan de pannenkoek in de pan en bak een beetje aan alle kanten.
Snijd de rol in stukjes en ga verder met het ontbijt. Eet smakelijk!