Kip koken in zure room met champignons is een plezier, want het resultaat zal zelfs de meest veeleisende fijnproevers verrassen.
Ingrediënten: kip, champignons, zure room, ui, zout, paprika, zonnebloemolie
Kook methode:
Mijn kip, in stukjes gesneden. Zout, paprika toevoegen. Snijd de ui in ringen, voeg toe aan de kip en meng. We sturen 2-3 uur naar de koelkast om te marineren.
We halen de kip eruit en bakken hem in boter.
Champignons wassen en in vieren snijden. Hak de greens fijn.
Als de kip goudbruin gebakken is, haal je hem eruit. Bak in dezelfde pan de champignons met uien, voeg de helft van de zure room toe en laat 5 minuten sudderen.
We leggen de kip op de bodem van een hittebestendige pan, leggen de champignons erop.
We verdunnen de resterende zure room met water en gieten onze kip met champignons. Wie van jus houdt, meer water toevoegen. We sturen het een uur naar de oven.
Terwijl onze kip aan het koken is, maken we een bijgerecht. Ik heb aardappelpuree.
Na een uur halen we onze kip eruit en besprenkelen met kruiden.
Heerlijke, malse en geurige kip met de smaak van champignons is klaar. Eet smakelijk allemaal!!!