Valentijnsdag komt eraan. Op Valentijnsdag kunnen gewone koekjes worden omgezet in een liefdesverklaring door ze voor te bereiden in de vorm van mooie harten. Dergelijke Valentijnskaarten zijn niet alleen leuk om te krijgen, maar ook om te geven, en het is heel gemakkelijk om met je eigen handen te koken! #14 februari #Valentijnsdag #Valentijnsdag
Ingrediënten: zachte boter, suiker, kippenei, tarwebloem, cacaopoeder, bakpoeder, witte chocolade, donkere chocolade
Kook methode:
Meng bloem, cacaopoeder en bakpoeder.
Meng in een aparte kom zachte boter, suiker en ei tot een gladde massa.
Voeg langzaam het bloem- en cacaomengsel toe.
Kneed het deeg eerst met een spatel en daarna met je handen. Het afgewerkte deeg is zacht, verkruimelt niet en plakt niet.
Verdeel het deeg in twee delen en zet 30 minuten in de koelkast.
Na verloop van tijd halen we het uit de koelkast en rollen het uit tot een cake van ongeveer een halve centimeter dik.
Steek uit met een hartvormige koekjesvorm en leg voorzichtig op een bakplaat.
We bakken 10-15 minuten op een temperatuur van 180°C, rekening houdend met de eigenschappen van je oven.
De koekjes komen er droog en kruimelig uit. Met dit deel van de test kreeg ik 3 bakplaten.
Als versiering gebruiken we twee chocoladerepen. We breken de witte chocoladereep in stukjes en leggen deze in een waterbad. Als de chocolade helemaal gesmolten is, laat je hem iets afkoelen en dip je de bovenkant van de koekjes erin. Zet een paar minuten in de koelkast om de chocolade hard te maken.
Terwijl de koekjes afkoelen, neem je een reep pure chocolade, breek je deze in stukjes en doe je deze in een waterbad. We blijven de koekjes versieren met donkere chocolade met behulp van een spuitzak. Koekjes zijn klaar! Gelukkig creativiteit!
filmpje hier: