Er is een klein Thais restaurant in onze stad, erg klein, slechts 4 of 5 kleine tafels. Ik kwam daar per ongeluk, kwam in een onweersbui terecht en besloot daar te wachten en iets te drinken. En daar, langs de ingang van de hal staan aan de ene kant 2 tafels, en aan de andere kant een aanrecht, en daarachter een open keuken en mijn god, wat rook het daar heerlijk. en toen zag ik hoe ze dit dessert maakten, nou, ik bestelde het voor koffie. Dat is al 25 jaar oud. Kleine kinderen vonden het geweldig, en soms doe ik het zelf. #haast #kinderrecepten #vegetarische recepten #cuisine #olgrigrecept #vegan #desserts #menu
Ingrediënten: banaan, boter, honing, eiwit, vet, koolhydraten, amandelpoeder
Kook methode:
Schil de banaan en snijd hem kruiselings doormidden. Snijd twee plakjes banaan in de lengte doormidden. Rooster de amandelen zonder olie in een koekenpan.
Verwarm een stuk boter ter grootte van een theelepel in een koekenpan met antiaanbaklaag. Voeg stukjes banaan toe en bak langzaam tot ze bruin zijn. Draai dan om en bak aan de andere kant.
Draai om en bestrijk de bovenkant van de plakjes banaan in de pan met honing. Giet op een voorverwarmd bord. Bestrooi met amandelen.