Deze pizza zal je niet alleen aangenaam verrassen door zijn natuurlijke heldere kleur, maar ook door zijn rijke smaak en aroma en is ideaal voor wie een PP- of Keto-dieet volgt. Pizzadeeg zonder bloem en gist. #menu
Ingrediënten: kleine bieten, broccoli, geblancheerd, granaatappelpitjes, geschild, mozzarella of een andere kaas, kokosmeel, amandelmeel, bakpoeder, ei, kokosolie of iets anders, basilicum en microgroenten voor decoratie, zout en peper
Kook methode:
Verwarm de oven voor op 180 graden C.
Zout de bieten en wikkel ze in folie en zet ze 40 minuten in de oven tot ze gaar zijn.
Haal de bieten eruit en pureer met een blender.
Meng in een grote kom alle bloem, bakpoeder, ei en olie, voeg zout en peper toe en meng goed.
Leg het deeg op een met bakpapier beklede bakplaat en gebruik je handen om een pizzabodem van 1 cm te vormen. dikte.
Bak 25 minuten, haal de bodem uit de oven en laat 10 minuten afkoelen.
Strooi kaas op de bodem, doe broccoli, granaatappelpitjes en zet nog 7 minuten in de oven om de kaas te laten smelten.
Garneer je pizza met verse basilicum, microgreens en granaatappelpitjes.
Eet smakelijk ️