#kukpad4 Varkensstoofpotje met broccoli, tomaat en ui is erg mals en sappig. Probeer zeker eens te koken. #varkensvlees #stoofvlees #broccoli
Ingrediënten: Varkensvlees, Broccoli, Tomaten, Ui, Knoflook, Kruiden: zout, gemalen zwarte peper, eventuele vleeskruiden, Plantaardige olie om te frituren
Kook methode:
We maken eten klaar om te koken. Was het varkensvlees goed, dep droog met keukenpapier. We scheiden de broccoli, koken het in licht gezouten water (mijn broccoli was al voorbereid en ingevroren, het bleef alleen om te ontdooien). We nemen ook een tomaat, ui en knoflook.
We snijden het vlees in blokjes.
En stuur het om te bakken in een kleine hoeveelheid plantaardige olie. We voegen kruiden toe. Broccoli in tweeën gesneden en naar het vlees gestuurd.
Snijd de tomaat in blokjes en voeg toe aan het vlees.
Hak de knoflook fijn.
Hak de ui fijn. Voeg gesnipperde ui en knoflook toe aan het vlees.
Bak op middelhoog vuur tot het vlees gaar is. Je kunt een beetje kokend water toevoegen en onder het deksel laten sudderen. Bak en laat gemiddeld 40 minuten sudderen.
Het vlees is erg zacht en sappig, omdat het goed verzadigd is met groentesap. Serveer als apart gerecht of als toevoeging aan een bijgerecht. Eet smakelijk.