#gods kok #cannelloni #diner
Ingrediënten: cannelloni, boter, bloem, Parmezaanse kaas, room 10% + 300 ml melk, zout, peper, nootmuskaat, tomatenpuree, huisgemaakt gehakt, grote uien, knoflook
Kook methode:
Pel 2 uien, snijd ze in blokjes en bak ze, voeg geraspte knoflook toe aan het einde van het frituren. Voeg hier al het gehakt aan toe.
Tomatenpuree of tomaten (zonder vel) toevoegen aan gehakt, 20 minuten bakken.
Terwijl het vlees afkoelt, maak je de bechamelsaus. Smelt de boter, voeg bloem toe en meng goed.
Voeg nu room en melk toe. Crème van elk vetgehalte. Meng goed zodat er geen klontjes zijn. Als het dik is, verdun dan met melk, dat deed ik precies.
Giet wat saus op de bodem van de pan. Van boven leggen we onze stokjes gevuld met gehakt.
Top met de resterende saus en drie Parmezaanse kaas (elke harde kaas).
We sturen het 30 minuten naar de oven op 190 °.
Onze cannelloni is klaar. Het is erg lekker en bevredigend, probeer het! Eet smakelijk!