Ik heb een vreselijke zoetekauw)) Ik ben constant op zoek naar nieuwe snoepjes🥰. Degenen die het juiste dieet volgen, zullen mijn versie van Nutella leuk vinden)). In plaats van pinda's kun je ook hazelnoten gebruiken. #fotoles9 #dessert
Ingrediënten: Pinda's, Cacao, Kokos Urbech (of zachte boter in dezelfde hoeveelheid, als je er positief over bent), Dadel Karamel:, Dadels met een pit, Melk (ik heb lactosevrij)
Kook methode:
Scheid de dadels van de pitten en giet 30 minuten kokend water. Spoel de pinda's af, bak ze in een droge koekenpan, laat afkoelen, wrijf ze met je handen om de schil te verwijderen. Na het malen in een blender tot een pasteuze staat (of fijne kruimels) of dichtbij (in pulsen gedurende een minuut of twee, om de blender niet te oververhitten), voeg je urbech en cacao toe en meng je opnieuw.
We brengen de volledig gepelde dadels over naar de hakmolen en voegen melk toe en brengen in een homogene staat. We verplaatsen het dadelmengsel in een pan met een dikke bodem en koken, onder voortdurend roeren, 4-5 minuten op zeer laag vuur. De karamel wordt gedurende deze tijd een beetje donkerder en dikker. Haal de pan van het fornuis. Combineer pasta met karamel.
Bij gebruik van boter in het recept is de houdbaarheid van A la Nutella 5 dagen in de koelkast. Eet smakelijk ❤️.