#recept van de dag #medaillons Een prachtige optie om een kalkoen te koken. Ik neem altijd de borst, die is sneller gebakken👩🏽🍳 Eet smakelijk allemaal 😋 Laat de lekkerste gebakken kalkoenmedaillons maar op tafel staan
Ingrediënten: Kalkoenfilet, gerookte paprika, kurkuma, Provençaalse kruiden, knoflook, citroensap, zout, peper, sojasaus, plantaardige olie om te frituren, zure room, Dijon-mosterd, water
Kook methode:
Bereid alle ingrediënten voor en begin met koken. Spoel de filet af, droog hem - zeker weten.
Klop af, bedek met een film zodat de spray zich niet verspreidt.
Ui in halve ringen gesneden.
Schenk afzonderlijk citroensap, knoflook, sojasaus, plantaardige olie, kruiden, mosterd in een bord, meng alles.
Smeer de medaillons aan beide kanten in, laat 30 minuten op kamertemperatuur staan.
Bak aan beide kanten in plantaardige olie in een pan. Bak 2-3 minuten.
Doe het afgewerkte vlees in een bak en dek af met een deksel, laat het rusten zodat ze sappiger worden.
Fruit de ui in de marinade, voeg medaillons toe, voeg zure room en water toe en laat 10 minuten op laag vuur sudderen.
Het vlees is klaar! Eet smakelijk allemaal 😋 Serveer bij elk bijgerecht
Bedankt voor je ❤️ en reacties 🤍