#rijstnoedels #wok
Ingrediënten: Rijstnoedels, Garnalen, Mini-octopussen, Sint-jakobsschelpen, Gepelde mosselen, Oestersaus, Knoflook, Bulgaarse peper, Wortelen, Sesamzaad, Vlas, Dille Groenten, Plantaardige olie om te frituren
Kook methode:
Ingrediënten.
Zeevruchten ontdooien.
Maak de garnalenstaarten schoon, verwijder de schaal en darmen.
Haal de sint-jakobsschelpen uit de schelpen.
Zeevruchten zijn klaar om te koken.
Snijd de wortel en paprika in dunne plakjes.
Snijd de knoflook in dunne plakjes. In hete olie in een wok snel bakken met hete pepers. Haal knoflook en peper uit de olie.
Bak de wortels in de resulterende geurige knoflookolie. Peper toevoegen. Blijf frituren, onder voortdurend roeren. Breng tot gemiddelde gereedheid. Haal de groenten uit de olie.
Bak de zeevruchten geleidelijk aan.
We brengen groenten terug naar halffabrikaten van zeevruchten. Voeg oestersaus uit de zak toe. We bakken constant roerend.
Kook de rijstnoedels al dente volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Voeg in de wok gekookte noedels toe aan zeevruchten in saus. Wij mixen. Wij warmen op.
Voeg sesamzaad toe. Ik had ook lijnzaad. Het paste ook goed. Fijngehakte greens.
Het avondeten is klaar.