Jongens, ik deed het voor het nieuwe jaar, ik heb de stapsgewijze instructies niet overgenomen. Het is beter om van tevoren te koken, de salade moet worden toegediend. #salade #champignonmand
Ingrediënten: ingelegde champignons, groene uien en dille, gekookte kip, wortelen, kaas, eieren, gekookte aardappelen, ui, ingelegde komkommer, mayonaise, azijn
Kook methode:
⠀ Ik kookte in een banketbakkerij. ring. De bodem was bekleed met huishoudfolie. Lay-out in lagen: 1. Aan de onderkant gepekelde champignons met een hoed naar beneden (ik heb eerst azijn bij de champignons gedaan, als je denkt dat het niet nodig is, niet toevoegen) 2. Groene uien en dille. Mayonaise gaas.
Z. Geraspte gekookte wortelen op een grove rasp en mayonaisenet. 4. Geraspte kaas op een grove rasp en mayonaise mesh. 5. Ui in halve ringen gesneden (vooraf gemarineerd: snipper de ui, overgiet met kokend water en voeg een eetlepel azijn toe. Laat staan min 30)
6. Ingelegde komkommers en mayonaise mesh. 7. Kip in kleine blokjes gesneden en een gaasje mayonaise. 8. Gekookte aardappelen, geraspt op een grove rasp en een gaas van mayonaise.
Dek alles af met huishoudfolie en zet een nacht in de koelkast. Voor het serveren moet de salade op een schaal worden omgedraaid. Zet hiervoor het gerecht op de salade, draai het om, verwijder de vorm en het folie en klaar is Kees, geniet ervan. Eet smakelijk!!!