Vleespasteien zonder deeg - dit is een levensreddend recept voor elke dag! Deze luie vleespasteitjes zijn heerlijk, geurig en sappig. Ze doen een beetje denken aan pasteitjes met vlees en kaas, maar zonder al te veel moeite. Dergelijke taartenveloppen zijn erg populair bij kinderen en volwassenen. Je kunt ze veilig meenemen naar de natuur, voor een hapje, en gasten schamen zich er niet voor om ze te serveren.
Deze pitabroodjes zijn zo eenvoudig bereid dat iedereen het kan! Het is voldoende om de vulling te bereiden, in pitabroodje te wikkelen en goudbruin te bakken. En de oven zal de taarten al volledig gereed maken om er zeker van te zijn dat de vulling niet rauw is.
Nu kan elke huisvrouw opscheppen over heerlijke ongewone vleespastei zonder tijd op te offeren.
Ingrediënten:
- kipfilet (gehakt) - 700 g
- lavash dun rechthoekig - 4 st.
- kaas - 150 g
- eieren - 2 stuks.
- zure room (kefir) - 100 ml
- zout - 1/2 eetl. ik.
- gemalen zwarte peper - naar smaak
- plantaardige olie - om te frituren
Stap voor stap recept
1. Laten we eerst het gehakt bereiden. 700 g kipfilet in grote stukken gesneden. We draaien de voorbereide stukken in een vleesmolen.
Je kunt ook gehakt van andere delen van de kip koken of kant-en-klaar kopen.
2. 150 g van drie kaas op een grove rasp.
3. Doe geraspte kaas in een kom met bereid gehakt en voeg 100 g zure room toe. Zure room kan worden vervangen door kefir.
Gehakt wordt gezouten met ongeveer een halve eetlepel. ik. zout en peper naar smaak. We mengen alles goed.
4. We nemen een vel pitabroodje en leggen het op een plat oppervlak.
We leggen een deel van het gekookte gehakt op het pitabroodje en verdelen dit in een dunne laag gelijkmatig over het hele oppervlak.
Lavash met gehakt wordt langs de lange zijde gevouwen zodat je een lange platte rol krijgt.
Dus maken we alle vellen pitabroodje klaar. Voor deze hoeveelheid gehakt had ik 4 vellen pitabroodje nodig.
5. Snijd elke rol in vierkante porties. De breedte van elk stuk is ongeveer 6 cm.
6. Breek in een aparte kom 2 eieren, zout ze een beetje en klop ze los met een vork.
7. We dompelen elk stuk pitabroodje aan alle kanten in losgeklopte eieren en leggen het op een voorverwarmde pan met een kleine hoeveelheid plantaardige olie. Bak letterlijk een halve minuut aan elke kant tot een licht gouden kleur.
8. Doe alle gebakken taarten in een ovenschaal.
9. We zetten in de oven voorverwarmd tot 180 graden. Bak ongeveer 20 minuten.
De taarten zijn klaar. Deze luie vleespasteitjes zijn warm het lekkerst. Ze blijken erg lekker en bevredigend. Ze zijn niet moeilijk en snel te bereiden, omdat je het deeg niet hoeft te kneden.
video recept
Recept overgenomen van mijn kooksite gotovimop.com