Ingrediënten: Kipdrumstick, Kippendij, Aardappel (afhankelijk van grootte), Bolui, Wortel, Groenen - voor decoratie, Zout, zwarte peper, kruiden voor kip, Laurierblad, Plantaardige olie voor frituren
Kook methode:
Stukken kip moeten van de huid worden gescheiden, gewassen en gedroogd met een papieren handdoek. Giet olie in een ketel (koekenpan), verwarm deze en voeg stukjes kip toe.
Bak aan beide kanten ongeveer 15 minuten op middelhoog vuur. Terwijl de stukjes kip koken, zorgen we voor de groenten. Snijd wortelen en uien in halve ringen. Snijd de aardappelen in middelgrote plakjes.
Voeg zout, kruiden toe aan de kip en meng. Verdeel dan de wortelen, bak 5 minuten, af en toe roeren. Voeg vervolgens de ui toe en bak nog 5 minuten, af en toe roeren.
Verdeel nu de aardappelen, bestrooi met een beetje zout, voeg het laurierblad toe, meng niet.
Giet heet water uit de waterkoker zodat het water de aardappelen een beetje bedekt. Dek af met een deksel en laat 30 minuten op laag vuur sudderen.
Zet vervolgens het vuur uit, roer en bestrooi met kruiden. Eet smakelijk!